
Nu inviterer vi til folkefestlig langbordsmiddag på Kammerateriet. Stemningen er uformel og let som en italiensk gadefest, imens maden er ambitiøs og lækker – sammensat af vores lokale mesterkok Anders Granhøj. Tag plads ved langbordet og nyd bordfællernes måske ukendte selskab og Granhøjs sharefood fordelt over tre fadserveringer ved bordet. Få en sludder, måske en sladder og bliv sammenspist med nye mennesker omkring bordet. Men tøv ikke for længe, der er begrænset antal pladser pr. gang – og sidst måtte vi melde udsolgt.
Næste sammenspisning er den 1. marts.
Forret:
Røget laks og rygeostcreme med saltet agurk-crudité
Koldmarineret kylling med chutney af peberfrugt
Hovedret:
Grillet marineret oksespidsbryst
Romainesalat og ansjosmayo med ristede kikærter og parmasan
Stegt blomkål med cashewnødder, friterede kapers og tørret abrikos
Kartofler bonne femme
Dessert:
Hjemmelavet chokoladetærte med appelsin og pistacie
Prisen er 299 kr pr person.
Vi placerer jer ved vores langborde efterhånden som I ankommer og I kan sidde samlet i de grupper, I ankommer i – side om side med de øvrige gæster. Der er ikke bordreservation – men billetterne skal købes på forhånd. Enkelte siddepladser er i vores sofagrupper. Vores borde er barhøjde. Vi forbereder gerne til kørestolsbrugere, skriv til os på hej@kammerateriet.dk forinden.
Vi placerer jer ved vores langborde efterhånden som I ankommer og I kan sidde samlet i de grupper, I ankommer i – side om side med de øvrige gæster. Der er ikke bordreservation – men billetterne skal købes på forhånd. Enkelte siddepladser er i vores sofagrupper. Vores borde er barhøjde. Vi forbereder gerne til kørestolsbrugere, skriv til os på hej@kammerateriet.dk forinden.